Hemligheterna med LCHF-dieten

LCHF god och väldigt hälsosam kost

Är du LCHF-frälst pga alla de trevliga effekterna dieten gett dig i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm förening!

Kanske känner du dig ändå lite deppig för att du blott äter ägg, kött och sås, frukost, lunch och middag samt känner att matbiten i livet – trots att du äter gott – har blivit för begränsad och upprepande.

Sötsuget är i sanning borta, men det vore likväl gosigt att då och då få äta en god efterrätt, eller att kunna ta en bröd till frukost, istället för ägg alternativt yoghurt som valet just nu står mellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan ha som substitut

Att få bre ett tjockt lager smör samt toppa den med en aptitlig skinka eller salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are går bort den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att säga. Alternativt?

Lite beroende på hurdan strikt man är med LCHF så kan man hitta mängder av olika brödrecept på nätet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att tillsätta fröer samt nötter av annorlunda slag samt krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika och massiva än vanligt fralla och när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att backa till smaklöst, svampigt franskbröd.

Bakverk och andra godsaker

Godsaker då? Det finns hurdan mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man skapa fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och god. Mörk choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid bra i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer och isglass. Bara fantasin sätter stopp samt där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet alternativt en del av det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för makaroner kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera också finns i risvariant, eller så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på nätet. Som substitut för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.

Smaksättare och aromer

För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör samt piff till ens bubblor totalt utan att tillsätta några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt bubbelvatten är godare än smaklöst och dessa aromer har större sortiment samt “mer” smak än Loka samt Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, därjämte från miljövänliga Vikingsoda) så blir det dessutom billigare. Absolut godare för man kan justera både kolsyremäng och smakstyrka exakt som man vill ha det.

Aromhuset har också färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar utmärkt också till yoghurt och vill man hava en aning arom av choklad, hasselnöt eller vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.