Askorbinsyra är en betydelsefull ingrediens i många livsmedel och fungerar som ett konserveringsmedel. Det är viktigt att förvara askorbinsyra lufttätt eftersom den annars kan dra till sig fukt från luften. Passande förpackningar inkluderar medicinburkar och plastspannar med lock. Det finns också en syreneutral form av C-vitamin, askorbinsyrans kalciumsalt, som fungerar ännu bättre men är något […]